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 Brauereikultur - Historisch - Tauschtreffen

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Bier & Brauhaus, Magazin für Biergenuss und Braukultur; Craft, Magazin für Bierkultur

BIER & BRAUHAUS, Ausgabe Herbst 3/2019


Bier & Brauhaus

Magazin für Biergenuss und Braukultur


Neu und größer 207 x 290


www.bieratelier.de


BIER & BRAUHAUS, Ausgabe Frühjahr 1/2019


BIER & BRAUHAUS, Ausgabe Sommer 2/2019


BIER & BRAUHAUS, Ausgabe Winter 4/2018


BIER & BRAUHAUS, Ausgabe Herbst 3/2018



www.meiningers-craft.de

Kistenpfand

Die privaten Brauereien und ihr Verband fordern eine einheitliche Pfanderhöhung deutschlandweit  für Bierkisten auf mindestens 5,00 Euro, derzeit liegt das Pfand meist bei 1,50 Euro. Der geringe Betrag ist kein Anreiz für Händler und Verbraucher die Kästen zurückzugeben. Die Brauereien sind folglich gezwungen immer neue Kisten zu kaufen – das geht ins Geld und schadet der Umwelt.  - 24.8.2019 -

Pfand für Bierflachen

Das Flaschenpfand soll auf mindestens 15 Cent erhöht werden und bei Bügelflaschen auf 25 Cent, fordern die deutschen Brauer.

Man sollte aber auch mal auf das Erscheinungsbild achten. Ramponierte Flaschen schrecken ab. - 26.8.2019 -

www.bieratelier.de

Bier Atelier Markus Harms, Viehtriftenweg 31, 32052 Herford

www.georg-lechner-biermuseum.de

 

Georg-Lechner-Biermuseum in Oelde bei Pott´s Brauerei

 

www.mayerbier.jimdo.com

Eine der weltweit größten Bieretikettensammlungen

www.mikelsbierwelt.de.tl



Brauerei BEURA GmbH & Co. KG, 49074 Osnabrück

Die beiden Gründer Gabriele Beckmann und Michael Freymuth. Im Vordergrund ihre derzeitigen drei Sorten Bier.

Handwerklich gebrautes Bier aus Osnabrück – nicht nur die Region weiß es zu schätzen

Die Erweiterung der Brauerei ist unumgänglich

In Osnabrück wurde 2016 durch Gabriele Beckmann und Michael Freymuth eine neue Brauerei eröffnet: BEURA. Der Name leitet sich aus dem Alt-Germanischen ab und steht natürlich für: Bier. Der Name soll die Verbundenheit zur Region und dem damit verbundenen Mythos der Varusschlacht zeigen.

Das Handwerk des Bierbrauens wird bei der Brauerei BEURA großgeschrieben. Der Brauer Michael Freymuth sagt mit Stolz: Jede Flasche Bier wird von uns gebraut und abgefüllt. Vom Schroten bis zum Etikettieren machen wir alles selbst“. Um dies zu verdeutlichen wird sogar noch das Haltbarkeitsdatum von Hand auf die Etiketten geschrieben.

Für die Biere der Brauerei BEURA, derzeit das „Blond-IPA“, das „Kellerbier“ und das „Schwarzbier“ werden nur beste Rohstoffe genutzt. Die Biere reifen zwischen sieben und neun Wochen um dem Bier die Zeit zu geben, die es braucht um den besten Geschmack zu entwickeln.

Die Nachfrage an BEURA-Bieren ist so stark gestiegen, dass die Gründer Gabriele Beckmann und Michael Freymuth nun expandieren möchten. „Unsere Biere wurden uns im letzten Jahr in der Region buchstäblich aus der Hand gerissen, so dass wir schnell an unsere Kapazitätsgrenzen gestoßen sind. Zum Teil konnten wir die hohe Nachfrage nicht mehr bedienen. Daher möchten wir uns gern vergrößern und den Ausstoß erhöhen“ sagt Michael Freymuth. „Wir danken dafür insbesondere den Genießern unserer Biere aber natürlich auch den Händlern und Gastronomen, die uns unterstützen und unsere Biere anbieten“ fügt er hinzu.

Die Brauerei BEURA möchte eine neue Brauanlage mit einer Kapazität von gut 200 Litern pro Braudurchgang und damit verbunden weitere Gärtanks in den jetzigen Räumen an der Möserstraße in Osnabrück installieren. Außerdem ist eine Lagerung von Bier in Holzfässern geplant um eine besondere und seltene Spezialität anzubieten.

Hierfür starten die beiden Gründer ab dem 23.3.2018 eine Crowdfunding-Kampagne auf www.startnext.de um einen Teil der Kosten einzusammeln und Ihre Bierspezialitäten einem noch breiteren Publikum zu präsentieren. Als Gegenleistung bekommen die Unterstützer natürlich Biere der Brauerei oder es können Brauseminare gebucht werden. Aber auch T-Shirts, Sweater oder andere Artikel die in Verbindung mit der Brauerei stehen. Als Highlight wird eine kleine Anzahl an Flaschen aus der Holzfassreifung angeboten. Außerdem kann auch ein eigenes Bier für den Geburtstag oder eine Firmenfeier mit Michael Freymuth zusammen eingebraut werden.

Der Link zur Kampagne: https://www.startnext.com/beura